Acerola

Wat is acerola?   Acerola, ook wel West-Indische kers genoemd, is een vrucht afkomstig van een kleine boom of struik die voorkomt in Zuid-Amerika, Midden-Amerika en het Caribisch gebied.

Acerola: Een krachtige bron van vitamine C

De rijpe vrucht heeft een dieprode kleur en bevat een hoge concentratie vitamine C.

Voordelen en werking   Acerola staat bekend om zijn uitzonderlijk hoge vitamine C-gehalte, gemiddeld 2000 mg per 100 gram vruchtvlees. Naast vitamine C bevat acerola ook mineralen, betacaroteen, luteïne en diverse B-vitamines. De gezondheidsvoordelen van acerola omvatten onder andere:

• Antidiabetische effecten: Acerola-extracten kunnen helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.

• Antimicrobiële werking: Acerola kan effectief zijn tegen bepaalde bacteriën en schimmels, zoals candida.

• Antioxiderende eigenschappen: De vrucht bevat krachtige antioxidanten die vrije radicalen bestrijden.

• Leverondersteuning: Studies tonen aan dat acerola kan helpen bij het verminderen van leververvetting.

Gebruik en dosering   Acerola wordt vaak geconsumeerd in de vorm van sap, supplementen of als toevoeging aan voedingsproducten. Hoewel het veilig is om te gebruiken, is het belangrijk om de aanbevolen maximale dagelijkse inname van 2000 mg vitamine C niet te overschrijden.

Veiligheid en interacties   Hoewel acerola over het algemeen veilig is, kan het de werking van bepaalde medicijnen beïnvloeden, waaronder alkylerende middelen, antitumorantibiotica en warfarine. Ook kan het de opname van ijzer verhogen en de effecten van oestrogenen versterken.

Bron   Deze informatie is afkomstig van SOHF. Meer details vind je op SOHF.