Home » Pique Assiettes Biologische Augurken, S - L

Pique Assiettes Biologische Augurken, S - L

€ 3,75

Pique Assiettes Biologische Augurken, S - L

€ 3,75

Biologische Augurken, S - L

  • Biologische, handgeplukte augurken
  • Ingemaakt volgens traditioneel recept
  • Zoetzuur en zuur
  • Als aperitiefhapje of garnituur
  • Voor op hamburgers, broodjes en in salades
  • Zonder toegevoegde bewaarmiddelen

Pique Assiettes: biologische verse augurken of cornichons, bereid volgens traditioneel recept

De augurk is een soort komkommer, maar heeft niet veel smaak als hij rauw is. Daarom worden augurken meestal ingemaakt of opgelegd. Hoe lekker een augurk is, hangt grotendeels af van het conserverende vocht. De meeste augurken zijn tegenwoordig gezoet. Pique Assiettes doet dit niet. Ze brengen hun augurken of cornichons op smaak volgens twee traditionele familierecepten, zoet en zuur en azijn. Dit geeft deze biologische augurken hun onovertroffen volle smaak met behoud van hun zoetheid en stevigheid.

Dit zijn ''de lekkerste cornichons ooit gegeten,'' zegt  Bart Maes, oprichter van Amanprana.

Pique Assiettes biedt:

  • zoetzure augurken, van klein tot groot
  • zoetzure augurken sticks
  • zure augurken, opgelegd op azijn, in klein en middelgroot formaat

Verse augurken worden subtiele zoetzure smaakmakers

Pique Assiettes bereidt verse augurken op basis van oude Elzasser familierecepten. De perfecte balans tussen azijn en suiker streeft naar een subtiele zoetzure smaak terwijl de augurken knapperig blijven. Mosterdzaad, dille, uien, paprika en peper geven een pittige kruiding.

Deze chutney-augurken geven smaak aan uw salade. Snijd ze in dunne plakjes en gebruik ze als laatste slag van een hamburger of sandwich. Je kunt direct zoetzure augurkstokken eten. Ze zijn geweldig voor aperitief of hartige snacks.

Zure augurken met traditionele Elzasser azijn

Een tweede traditionele manier om verse augurken te maken en te aromatiseren is met azijn. Pique Assiettes voegt zeezout, mosterdzaad, dille, ui, koriander, venkel, peper, azijn en pekel toe om kleine en middelgrote biologische verse augurken te bereiden. De smaak van Kimchi is een beetje zuur, met een knapperige smaak.

Snijd de ingemaakte groenten in kleine stukjes of plakjes, gebruik ze in de rijstsalade tussen de sandwiches of eet bij het aperitief Ze kunnen ook worden gebruikt met kappertjes en uien.

Waarom biologische augurken kopen van Pique Assiettes?

De biologische augurken van Pique Assiettes worden geteeld in Duitsland op open velden en op het ritme van de natuur. Er wordt de hele zomer geoogst om de augurken zoveel mogelijk warmte en zonneschijn te geven.

Pique Assiettes staat garant voor:

  • Verse biologische augurken
  • Met de hand geplukt en gesorteerd
  • Meer dan 25 jaar ervaring in het bereiden van augurken
  • Betrouwbare samenwerking met lokale boeren uit Duitsland
  • Alle potten zijn gepasteuriseerd en hermetisch afgesloten.
  • Zonder toegevoegde bewaarmiddelen

Ingrediënten

Pique Assiettes zoetzure augurken 37cl, 72cl, 170cl

augurken*, water, alcoholazijn*, rietsuiker*, zeezout, mosterdzaad*, dille*, uien*, peper*, chili*

Pique Assiettes zoetzure augurken sticks 72cl

augurken*, water, rietsuiker*, azijn*, uien*, mosterdzaad*, paprika*, dille*, kurkuma*, zeezout

Pique Assiettes zure augurken 37cl, 72cl

augurken*, alcoholazijn*, zeezout, dille*, mosterdzaad*, kruiden* (uien*, koriander*, venkel*, peper*)

*Biologisch

Gebruik

Snij de augurken in schijfjes of stukjes. Leg ze tussen een hamburgerbroodje, belegd broodje of sandwich of gebruik ze als smaakmaker in salades. Ook lekker in zijn geheel als tussendoortje of bij het aperitief.