Home » Suikers

Suikers die niet leeg zijn

Ook suikers zijn essentieel voor het lichaam

Het menselijk lichaam bestaat uit 57% water, 20% proteïne, 15% vet, 5% mineralen en sporenelementen, 2% sachariden en 1% vitamines. We weten al lang dat vitamines, mineralen en sporenelementen essentieel zijn voor onze gezondheid, maar hoe zit het met suiker? Acht soorten monosacchariden worden in ons lichaam gebruikt om suikervormen te vormen die essentieel zijn voor verschillende lichaamsfuncties. We maken onderscheid tussen monosacchariden (glucose, fructose en galactose), disacchariden (lactose en sucrose), oligosacchariden (FOS, cellulose) en polysacchariden (zetmeel, glycogeen). Suikers komen vooral voor in natuurlijke suikervormen. Dat wil zeggen, ze zijn ingebouwd in verschillende organismen, zoals glycoproteïnen (suikers gekoppeld aan eiwitten) en glycolipiden (suikers gekoppeld aan vetten). Dit type glycovormen is ook ingebouwd in het menselijk lichaam. Voedingsmiddelen die glycovormen leveren, worden glyconutriënten genoemd. In ons assortiment hebben we suikers die niet leeg geraffineerd zijn!

 

Bron: Het belang van essentiële suikers.